A CIÊNCIA CONTRA O TERROR
Governo americano abrirá laboratório de segurança máxima para estudar possíveis ameaças biológicas à agropecuária
ITAMAR BORGES
Paulista natural de Santa Fé do Sul, Itamar Borges é advogado e produtor rural. O filho caçula de dona Zilda e seu Dorivaldo também é formado em educação física e já foi professor universitário, vereador e prefeito de sua cidade. Recentemente interrompeu o mandato de deputado estadual para assumir, no dia 1º de junho deste…
MUÇARELA DE MICRÓBIOS
Pizzaiolos americanos têm muitas opções quando pensam na cobertura de suas massas: muçarela tradicional bovina, de búfala, queijos de cabra ou até produzidos à base de plantas. A novidade no mercado são os laticínios (se é que se pode chamar assim) produzidos a partir de micróbios. Desenvolvidos pela startup Superbrewed Food, os produtos são obtidos…
O AGRO E O PARAÍSO RESTAURÁVEL
POR FERNANDO SAMPAIO
VINHOS DAS QUATRO ESTAÇÕES
Coluna TERROIR – Por Irineu Guarnier Filho
A MURALHA VERDE DA ÁFRICA
O projeto não é exatamente novo e muita gente já achava que já estava fadado ao abandono. Mas uma nova injeção de recursos – nada menos do que US$ 14 bilhões – recolocou a Grande Muralha Verde da África no noticiário. O anúncio do novo investimento foi feito há poucos meses pelo governo da França,…
DRONES QUE FAZEM CHOVER – Península Arábica
Chuva é algo raro na Península Arábica. A média anual de precipitações nos Emirados Árabes é de 100 milímetros, menos de 10% da registrada em São Paulo, por exemplo. O clima é seco, mas não faltam nuvens. O que ocorre é que as gotas que elas carregam são tão pequenas e distantes que não têm…
DIGA-ME POR ONDE ANDAS QUE TE DIREI QUEM ÉS
Coluna AGRONOMÍDIA – Por Ricardo Campo
VACAS CONTRA O PLÁSTICO
O destino do plástico é um dos maiores desafios ambientais. O material, derivado do petróleo, pode levar séculos para se decompor e seus resíduos são um importante agente poluidor, sendo responsáveis pela morte de milhares de animais em todas as regiões do planeta. Apenas nos oceanos, por exemplo, estima-se que existam 14 milhões de toneladas…
VINHO E MARKETING
Coluna TERROIR – Por Irineu Guarnier Filho