A startup finlandesa Enifer acaba de fechar uma parceria estratégica com a FS, uma das maiores produtoras de etanol do Brasil, para produzir micoproteína a partir de resíduos industriais.

O acordo marca a entrada da Enifer no mercado brasileiro e tem como foco transformar subprodutos da indústria do etanol em uma fonte sustentável de proteína para alimentação animal.

A tecnologia desenvolvida pela Enifer permite o cultivo da micoproteína Pekilo a partir de resíduos ricos em açúcares, como os gerados durante a produção de etanol de milho. O projeto-piloto será implantado em uma das unidades da FS, localizada em Lucas do Rio Verde, no Mato Grosso, com possibilidade de expansão futura.

A micoproteína pode reduzir a dependência de fontes tradicionais de proteína, como soja e farinha de peixe, contribuindo para cadeias mais sustentáveis.

Segundo a FS, a iniciativa está alinhada com a estratégia da empresa de adotar soluções de economia circular. Já para a Enifer, a colaboração representa um passo importante na internacionalização da tecnologia e na ampliação de sua atuação global.