Dois empreendedores mexicanos estão fazendo barulho no mundo da moda com um produto inédito no mercado: o “couro” de cacto. Adrián López Velarde e Marte Cázarez passaram os últimos dois anos desenvolvendo uma técnica capaz de transformar a espécie Opuntia ficus-indica em pele orgânica. Ela foi escolhida por não precisar de irrigação, possuir espinhos pequenos e ser resistente ao frio, o que permite o acesso contínuo à matéria-prima em todas as estações do ano. A produção consiste em colher as pencas, esmagá-las e colocá-las para secar ao sol durante três dias. Depois, são trituradas e congeladas para que uma proteína presente na planta seja extraída. A seguir, o pó retirado desse processo é misturado a outros aditivos, ao algodão ou poliéster reciclado. O tecido resultante dessas etapas tem a consistência e a aparência do couro convencional, com a diferença óbvia de que nenhum animal precisou ser sacrificado. Nasceu daí a marca Desserto, lançada recentemente em Milão, a capital mundial da moda.