Edição 36 - 15.05.23
Finlândia
A produção de insetos para fins alimentícios avança para um mercado ainda pouco explorado: a ração animal. A finlandesa Volare desenvolveu e patenteou diferentes tipos de ração feitos com um inseto conhecido como BSF (Black Soldier Fly, ou mosca-soldado-negro). Segundo a empresa, seus produtos têm alto valor proteico e se destinam tanto para animais de estimação quanto para peixes, frangos e suínos. A ração é feita a partir de larvas de BSF, sem adição significativa de água. Por causa disso, o processo produtivo consome menos energia do que os métodos convencionais e geram, conforme assegura a companhia, uma redução de custos em torno de 50%. O alimento da Volare já foi aprovado pelos processos regulatórios da União Europeia e agora espera autorização das agências dos Estados Unidos.
