Edição 28 - 02.02.22
A WM Morrisons, segunda maior rede de supermercados do Reino Unido, adotou uma estratégia inédita para reduzir as emissões de carbono de suas operações. Os fornecedores de ovos da empresa irão alimentar as galinhas com insetos em vez de ração de soja. De acordo com estudos recentes, o maior contribuinte para as emissões de criadores de galinha é a ração, que normalmente representa 85% da pegada de carbono de um ovo. Ao usar insetos como alimentos, esse índice será reduzido drasticamente. Não é a única iniciativa da Morrisons na área ambiental. O grupo associou-se recentemente a uma startup canadense para desenvolver outro projeto incomum. Nesse caso, a ideia é alimentar vacas com algas marinhas e, assim, também substituir a tradicional ração. Segundo a companhia, as emissões de seus fornecedores deverão ser reduzidas em pelo menos 70% até 2030.